Green Medival

Prep Time:

24h (Infusion)

Cook Time:

Serves:

1 Drink

Level:

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About the Recipe

Dieser Cocktail vereint den traditionellen Met mit der Frische von Grüntee und bringt so ein Stück mittelalterlicher Geschichte auf moderne Weise in euer Glas.

Ingredients

6cl Grüntee Infused Gin

4cl Met (Honigwein)

2cl Zitronensaft

1 Eiweiß

Preparation

Für den Grüntee infused Gin

0,7 l Gin mit 3 Teebeutel Grüntee mind. 24h ziehen lassen, je länger umso intensiver der Geschmack

Coupette vorkühlen
alle Zutaten 15 Sekunden kräftig trocken shaken und dann noch einmal kräftig mit Eiswürfeln shaken
In der gekühlten Coupette servieren und mit Matchapulver finishen.