Jörg Geiger Weinmanufaktur: Eine Geschichte von Innovation und Qualität
- Janine Bergner
- 17. Sept. 2024
- 3 Min. Lesezeit
Die Geschichte von Jörg Geiger
Die Jörg Geiger Weinmanufaktur ist ein innovatives Unternehmen mit Sitz in der Region Schwäbische Alb in Deutschland. Die Geschichte der Manufaktur beginnt in den 1980er Jahren, als Jörg Geiger, ein gelernter Winzer und Sommelier, die Idee hatte, die Weinproduktion zu revolutionieren. Sein Ziel war es, Weine zu schaffen, die nicht nur durch ihre Qualität, sondern auch durch ihre Innovationskraft überzeugen.
Geiger, der bereits eine Leidenschaft für Wein und die Kunst des Weinmachens hatte, erkannte bald, dass es an der Zeit war, neue Wege zu gehen. Er wandte sich von der traditionellen Weinproduktion ab und begann, unkonventionelle Methoden zu erforschen, um Weine mit einem einzigartigen Charakter zu kreieren.
Ein markanter Schritt in der Entwicklung der Manufaktur war die Einführung alkoholfreier Weine. Diese Weine wurden aus hochwertigen Trauben hergestellt und mit speziellen Verfahren entalkoholisiert, um das volle Aroma und den Geschmack zu bewahren. Geigers innovative Ansätze brachten ihm schnell Anerkennung in der Weinwelt.
Alkoholfreie Weine
Die alkoholfreien Weine von Jörg Geiger zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und ihren authentischen Geschmack aus. Sie werden durch ein schonendes Verfahren entalkoholisiert, das es ermöglicht, den Charakter der Trauben und die Feinheiten der Weinherstellung zu bewahren. Dies ist besonders wertvoll für Menschen, die auf Alkohol verzichten möchten, aber dennoch den vollen Geschmack eines guten Weins genießen wollen.
Beispielhafte alkoholfreie Weine von Jörg Geiger:
„Jörg Geiger Traubensaft“: Ein geschmacklich intensiver Traubensaft, der wie ein Wein schmeckt, aber ohne Alkohol auskommt.
„Jörg Geiger Alkoholfreier Riesling“: Ein frischer und aromatischer Riesling, der die typischen Merkmale dieser Rebsorte aufzeigt, jedoch ohne Alkohol auskommt.
Bitters von Jörg Geiger
Neben den alkoholfreien Weinen bietet die Jörg Geiger Weinmanufaktur auch eine Auswahl an Bitters an. Diese werden aus hochwertigen Zutaten hergestellt und sind eine perfekte Ergänzung für Cocktails und andere Mischgetränke. Bitters sind bekannt für ihre intensive Aromatik und ihre Fähigkeit, die Geschmackskomplexität von Drinks zu erhöhen.
Beispielhafte Bitters von Jörg Geiger:
„Jörg Geiger Kräuter-Bitter“: Ein vielseitiger Bitter, der mit einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen angereichert ist und sich hervorragend für klassische Cocktails eignet.
„Jörg Geiger Frucht-Bitter“: Ein fruchtiger Bitter, der durch seine frischen Aromen ideal für sommerliche Cocktails ist.
Cocktailrezepte mit alkoholfreien Weinen und Bitters
1. Alkoholfreier Riesling Fizz
Ein prickelnder und erfrischender Cocktail, ideal für warme Tage.
Zutaten:
90 ml alkoholfreier Riesling von Jörg Geiger
30 ml Zitronensaft
15 ml Zuckersirup
90 ml Soda-Wasser
Eiswürfel
Zitronenscheibe zur Garnitur
Zubereitung:
Zitronensaft und Zuckersirup in ein Glas mit Eiswürfeln geben.
Mit alkoholfreiem Riesling auffüllen.
Mit Soda-Wasser auffüllen und leicht umrühren.
Mit einer Zitronenscheibe garnieren.
2. Kräuter-Bitter Sour
Ein aromatischer Cocktail, der die komplexen Aromen von Kräuter-Bitters zur Geltung bringt.
Zutaten:
45 ml alkoholfreier Traubensaft von Jörg Geiger
15 ml Zitronensaft
10 ml Zuckersirup
2-3 Spritzer Kräuter-Bitter von Jörg Geiger
Eiswürfel
Kräuterzweig zur Garnitur
Zubereitung:
Traubensaft, Zitronensaft, Zuckersirup und Kräuter-Bitter in einen Shaker mit Eis geben.
Kräftig schütteln und in ein Glas abseihen.
Mit einem Kräuterzweig garnieren.
3. Frucht-Bitter Spritz
Ein erfrischender Cocktail mit einer fruchtigen Note und einem Hauch von Bitterkeit.
Zutaten:
60 ml alkoholfreier Riesling von Jörg Geiger
30 ml Ananassaft
10 ml Zuckersirup
2-3 Spritzer Frucht-Bitter von Jörg Geiger
Eiswürfel
Ananasstück zur Garnitur
Zubereitung:
Riesling, Ananassaft und Zuckersirup in einen Shaker mit Eis geben.
Kräftig schütteln und in ein Glas mit Eiswürfeln abseihen.
Mit Frucht-Bitter abschmecken und mit einem Ananasstück garnieren.
Fazit
Die Jörg Geiger Weinmanufaktur steht für Innovation und Qualität in der Weinherstellung. Mit ihrem Sortiment an alkoholfreien Weinen und Bitters bietet die Manufaktur einzigartige Produkte, die sowohl für alkoholfreie Genussmomente als auch für kreative Cocktailkreationen ideal sind. Entdecke die Vielfalt und Raffinesse der Jörg Geiger Produkte und bringe frischen Wind in Ihre Getränkeauswahl.
Für mehr Infos und Auswahl, schau doch einfach auf der Hompage vorbei.
Für weitere spannende Rezeptideen und Informationen besuchen Sie regelmäßig „Rauschgeflüster“.
Cheers!
die NINE
