Es regnet. Der Schnee ist verschwunden und zurück bleibt dieses graue, nasse Irgendwas da draußen. Kein Winter mehr, aber auch noch kein Frühling. Genau so ein Tag, an dem man sich nach Farbe sehnt. Und genau an so einem Tag ist er entstanden. Nicht lange geplant – ganz spontan in der Sonne Post. Normalerweise mache ich ja eher Drinks mit Schuss. Alkoholfrei? Kommt bei mir ehrlich gesagt selten vor. 😉 Aber die Kinder der Chefs haben sich natürlich etwas ohne Alkohol gewünscht. Und ich dachte...

Ja, ich weiß. Hier war es ruhig. Verdächtig ruhig. Aber wie das so ist – manchmal muss man kurz abtauchen, um wieder mit einem ordentlichen Schluck aufzutauchen. Und womit startet man besser als mit der Intergastra? Für alle, die sie nicht kennen: Die Intergastra ist eine der größten Fachmessen für Gastronomie und Hotellerie im deutschsprachigen Raum. Hier trifft sich alles, was Rang, Namen oder zumindest eine polierte Siebträgermaschine hat. Von Küchentechnik über Foodtrends bis hin zu Bar,...

Hallöchen, Freunde der kreativen Cocktails! Heute war ich mal wieder in der Küche. Und bevor jetzt jemand "Wow, die Nine kocht!" denkt –...