Must-Have Bar Tools für Jeden Cocktail-Liebhaber

Egal, ob du ein erfahrener Barkeeper oder ein Hobby-Mixologe bist, die richtigen Barwerkzeuge sind entscheidend, um perfekt gemixte Cocktails zu kreieren. Hier sind einige unverzichtbare Bar-Tools, die in keiner gut ausgestatteten Bar fehlen sollten:

1. Cocktail Shaker

Ein Cocktail Shaker ist essenziell für die Zubereitung von Cocktails, die kräftig geschüttelt werden müssen, um alle Zutaten gut zu vermischen und abzukühlen.

• Arten:

• Boston Shaker: Besteht aus zwei Teilen – einem Metallbecher und einem Glasbecher. Er ist ideal für größere Mengen und ermöglicht ein kräftiges Schütteln.

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• Cobbler Shaker: Hat einen integrierten Siebdeckel und ist einfach zu handhaben. Ideal für Anfänger.

2. Jigger

Ein Jigger ist ein Messbecher, der in der Regel zwei unterschiedliche Messkammern hat. Er ist unverzichtbar, um präzise Mengen von Spirituosen und Zutaten abzumessen.

• Empfehlung: Verwenden Sie einen Jigger mit Markierungen für verschiedene Maßeinheiten (z.B. 15 ml und 30 ml) für mehr Flexibilität.

3. Bar Löffel

Der Bar Löffel, oft auch als Barlöffel bezeichnet, wird zum Rühren und Mischen von Cocktails verwendet. Sein langer, dünner Stil ermöglicht es, Zutaten gründlich zu vermengen und gleichzeitig zu kühlen.

• Merkmale: Ein spiralförmiger Griff sorgt für besseren Halt und Stabilität beim Rühren.

4. Muddler

Ein Muddler wird verwendet, um Kräuter, Früchte oder andere Zutaten im Glas zu zerdrücken und ihre Aromen freizusetzen. Besonders nützlich für Cocktails wie Mojitos oder Caipirinhas.

• Material: Ein Muddler aus Holz oder Edelstahl ist ideal. Vermeiden Sie Kunststoff, da er nicht so effektiv ist und schneller verschleißen kann.

5. Strainer (Sieb)

Ein Strainer trennt Eis und Feststoffe von der Flüssigkeit, die in das Glas gegossen wird. Es gibt verschiedene Typen:

• Hawthorne Strainer: Ein klassischer, runder Sieb mit einem Federmechanismus, ideal für die meisten Cocktails.

• Julep Strainer: Ein halbkugelförmiger Sieb, ideal für Cocktails, bei denen der Drink im Glas gerührt wird.

6. Zester/Schäler

Ein Zester oder Schäler wird verwendet, um Zitronen- oder Limettenschalen zu zerkleinern und aromatische Zesten für die Garnierung zu erstellen.

• Tipp: Achten Sie darauf, dass der Zester auch feine Streifen schneiden kann, um schöne Garnituren zu erhalten.

7. Ice Tongs (Eiszange)

Eine Eiszange ist praktisch, um Eiswürfel sauber und hygienisch aus dem Behälter zu nehmen und in Ihr Glas zu legen.

• Empfehlung: Wählen Sie eine Eiszange aus Edelstahl für Langlebigkeit und einfache Reinigung.

8. Garniermesser

Ein kleines, scharfes Messer oder ein spezielles Garniermesser ist ideal, um präzise Schnitte für Dekorationen und Garnituren vorzunehmen.

• Merkmal: Ein scharfes, präzises Messer erleichtert die Zubereitung von dekorativen Zesten und Scheiben.

9. Barmaß (Jigger)

Ein Barmaß ist unverzichtbar, um präzise Mengen von Spirituosen und Zutaten abzumessen. Es gibt verschiedene Größen, aber ein Standard-Jigger hat normalerweise 30 ml auf einer Seite und 15 ml auf der anderen.

10. Kühlschrankthermometer

Ein Kühlschrankthermometer sorgt dafür, dass Ihre Spirituosen und Zutaten immer bei der richtigen Temperatur gelagert werden.

• Tipp: Halten Sie den Kühlschrank und die Gefriertruhe auf optimalen Temperaturen, um die Qualität Ihrer Zutaten zu gewährleisten.

11. Weinkühler

Für Cocktails, die mit Wein oder Sekt zubereitet werden, ist ein Weinkühler ideal, um die Getränke bei der richtigen Temperatur zu halten.

• Empfehlung: Wählen Sie einen eleganten und praktischen Kühler, der zu Ihrer Bar-Ausstattung passt.

Mit diesen Bar-Tools ausgestattet, bist du bestens gerüstet, um eine Vielzahl von Cocktails und Getränken zuzubereiten. Sie sorgen nicht nur für die Präzision und Qualität Ihrer Zubereitungen, sondern auch für ein beeindruckendes Bar-Erlebnis. Investiere in hochwertige Werkzeuge, und deine Cocktailkunst wird auf ein neues Niveau gehoben.

Für weitere Tipps und inspirierende Cocktail-Rezepte besuch regelmäßig „Rauschgeflüster“. Cheers und viel Spaß beim Mixen!

die NINE