Cocktailbücher, die ihr in eurer Bar haben solltet

Hallo liebe Leser!

Wenn es um die Kunst der Cocktailzubereitung geht, ist Wissen Macht. Ob ihr nun ein erfahrener Barkeeper oder ein begeisterter Hobby-Mixologe seid, ein gutes Cocktailbuch kann euch die Inspiration und das Know-how liefern, um eure Mixfähigkeiten auf das nächste Level zu heben.

In diesem Beitrag möchte ich einige herausragende Cocktailbücher vorstellen, die nicht nur fantastische Rezepte bieten, sondern auch wertvolle Einblicke in die Welt der Spirituosen, der Mixtechniken und der Geschichte der Cocktails gewähren.

Von klassischen Rezepten bis hin zu modernen Kreationen – diese Bücher sind wahre Schatztruhen für jeden, der sich für die Welt der Drinks interessiert und haben mich auch schon unzählige Male inspiriert.

Also schnappt euch euren Shaker, macht euch gemütlich und lasst uns gemeinsam in die faszinierende Welt der Cocktailliteratur eintauchen!

1. „The Savoy Cocktail Book“ von Harry Craddock

• Beschreibung: Dieses klassische Buch, erstmals 1930 veröffentlicht, ist ein absoluter Klassiker der Cocktail-Literatur. Es enthält über 750 Rezepte, viele davon sind Klassiker der Cocktailgeschichte. Harry Craddock war ein bekannter Barkeeper des Savoy Hotel in London und seine Sammlung ist nach wie vor eine wertvolle Ressource für Cocktail-Enthusiasten.

• Besonderheiten: Umfassende Sammlung klassischer Cocktails, historische Rezepte und detaillierte Zubereitungshinweise.

2. „The PDT Cocktail Book“ von Jim Meehan

• Beschreibung: Jim Meehan, ein renommierter Barkeeper und Gründer der PDT (Please Don't Tell) Bar in New York, bietet in diesem Buch eine Sammlung von Rezepten und Techniken, die sowohl innovative als auch klassische Cocktails umfassen.

• Besonderheiten: Einblick in die professionelle Mixologie, klare Anleitungen und kreative Cocktail-Rezepte.

3. „Death & Co: Modern Classic Cocktails“ von David Kaplan, Nick Fauchald und Alex Day

• Beschreibung: Dieses Buch stammt von den Gründern der berühmten Death & Co Bar in New York City und bietet eine Mischung aus zeitgenössischen Cocktail-Rezepten und technischen Anleitungen. Es ist ein Muss für alle, die tiefer in die Welt der modernen Cocktails eintauchen möchten.

• Besonderheiten: Detaillierte Anleitungen, innovative Rezepte und professionelle Techniken.

4. „Imbibe! The Definitive Guide to the Cocktail“ von David Wondrich

• Beschreibung: David Wondrich ist ein führender Cocktailhistoriker, und dieses Buch bietet nicht nur Rezepte, sondern auch eine ausführliche Geschichte der Cocktails. Es ist sowohl lehrreich als auch unterhaltsam.

• Besonderheiten: Tiefe historische Einblicke, interessante Hintergrundgeschichten und klassische Cocktail-Rezepte.

5. „The Craft of the Cocktail“ von Dale DeGroff

• Beschreibung: Dale DeGroff, auch bekannt als „King of Cocktails“, bietet in diesem Buch eine detaillierte Anleitung zur Kunst des Cocktail-Mixens. Es enthält sowohl klassische Rezepte als auch moderne Interpretationen und ist besonders für Anfänger und fortgeschrittene Barkeeper geeignet.

• Besonderheiten: Umfassende Techniken, klassische und moderne Rezepte, Tipps für die perfekte Ausführung.

6. „Liquid Intelligence: The Art and Science of the Perfect Cocktail“ von Dave Arnold

• Beschreibung: Dave Arnold, ein innovativer Barkeeper und Wissenschaftler, geht in diesem Buch auf die technischen und wissenschaftlichen Aspekte der Cocktail-Zubereitung ein. Es ist ideal für alle, die sich für die chemischen und physikalischen Grundlagen des Mixens interessieren.

• Besonderheiten: Wissenschaftlich fundierte Techniken, innovative Ansätze, detaillierte Anleitungen.

7. „Punch: The Delights (and Dangers) of the Flowing Bowl“ von David Wondrich

• Beschreibung: Dieses Buch von David Wondrich konzentriert sich auf Punches, eine weit gefächerte Kategorie von Cocktails, die oft in großen Mengen serviert werden. Es enthält sowohl klassische als auch moderne Punch-Rezepte und bietet eine ausführliche Geschichte dieser Getränkekategorie.

• Besonderheiten: Historische Rezepte, kreative Punch-Kreationen, kulturelle Einblicke.

8. „The Bar Book: Elements of Cocktail Technique“ von Jeffrey Morgenthaler

• Beschreibung: Jeffrey Morgenthaler, ein erfahrener Barkeeper, bietet in diesem Buch eine detaillierte Anleitung zu den grundlegenden Techniken der Cocktail-Zubereitung. Es ist ideal für diejenigen, die ihre Fähigkeiten im Mixen verbessern möchten.

• Besonderheiten: Klare Anleitungen, technische Tipps, Grundlagentechniken für das Mixen.

9. „A Bartender's Guide to the Perfect Drink“ von Jason Yester

• Beschreibung: Dieses Buch bietet eine Sammlung von Rezepten und Tipps, die speziell für Anfänger im Cocktail-Mixen entwickelt wurden. Es ist ein guter Einstieg für diejenigen, die gerade erst anfangen, sich für Cocktails zu interessieren.

• Besonderheiten: Einfache Rezepte, leicht verständliche Anleitungen, Einsteigerfreundlich.

10. „The Curious Bartender: An Odyssey of Malt, Bourbon & Rye Whiskies“ von Tristan Stephenson

• Beschreibung: Tristan Stephenson bietet in diesem Buch einen tiefen Einblick in die Welt der Whiskys und deren Verwendung in Cocktails. Es ist ideal für Whisky-Liebhaber, die mehr über die Kunst des Whisky-Mixens erfahren möchten.

• Besonderheiten: Whisky-Fokus, kreative Rezepte, detaillierte Whisky-Einblicke.

Diese Bücher bieten eine breite Palette von Perspektiven auf die Kunst des Cocktail-Mixens, von historischen Klassikern bis hin zu modernen Techniken. Egal, ob du nach klassischen Rezepten suchst oder neue, innovative Ideen ausprobieren möchtest, diese Titel sind eine wertvolle Ergänzung für jede Bar und Küche.

Viel Spass beim Lesen

die NINE