Dark and Stormy

Draußen geht es herbstlich frisch zu.

Warum also den nächsten Post nicht genau davon inspirieren lassen?

Der Dark and Stormy ist genau wie das Wetter vor der Tür, düster und vernebelt.

Er ist einfach und schnell zu machen, man benötigt nicht viel Zubehör oder Barwissen.

Durch den Ingwer wärmt er bei diesem Wetter hervorragend von innen und ist dennoch spritzig erfrischend.

Entstanden ist er angeblich 1900 im Bermuda Yacht Club.

Zu dieser Zeit trank man vorzugsweise rum und Soda. Man erzählt sich, ein Barkeeper soll aus Versehen Gingerbeer statt Soda genommen haben und schon war er geboren, der Dark and Stormy. Seinen Namen hat er klar seiner Erscheinung zu verdanken, denn seine Färbung soll an das stürmische, raue Seefahrerwetter erinnern.

Wer sich in der Verwandtschaft ein bisschen umschaut, wird sicher schnell auf den Moskau Mule stossen, der derzeit überall zu finden ist. Allerdings wird sofort auffallen, dass der Dark and Stormy etwas weniger aggressiv dafür süsser ist.

Der Name ist eine eingetragene Marke, dessen Rechte sich die Firma der Gossling Brothers gesichert hat, somit ist ein "richtiger" Dark `n Stormy mit einem dunklen Rum dieser Firma gemacht. Ich habe für meinen Dark and Stormy allerdings Kraken Rum verwendet, da dieser etwas süsser als das Original ist.

Zutaten:

4 cl brauner Rum

10cl Gingerbeer

1/2 Limette

Glas: Tumbler oder Longdrinkglas

Garnitur: Limette

Zubereitung:

Glas mit Eiswürfeln füllen. Als erstes das Gingerbeer einschenken und dann mit dem Saft 1/2, frisch gepressten, Limette kräftig umrühren. Eine Limettenspalte oder Scheibe als Garnitur hinzu geben und am Ende mit braunen Rum floaten.

Cheers!